|
Компот из моркови (латышская кухня) |
Ингредиенты:
на 4 порции:
- 400 г моркови
- 100 г сахара
- 1 л воды
- 1 лимон
- 5 бутонов гвоздики
- корица
- имбирь
|
Воду вскипятить с сахаром и специями, опустить в нее очищенную, нарезанную кружочками или брусочками морковь и варить до готовности. Добавить в жидкость выжатый сок лимона и тертую цедру. Охлажденный компот подать в стеклянной посуде.
|
