|
Закуска из рыбьей икры и молоки (православная кухня) |
|
|
Закуска из рыбьей икры и молоки (православная кухня)
Ингредиенты:
на 5 порций:
- 2 стакана молок и икры
- 2 луковицы
- 1 ст. ложка сливочного масла
- 4 яйца
- пучок сельдерея
- 1/2 стакана майонеза
- перец
|
Икру, молоки вместе с луком поджарить на сливочном масле, охладить (с отварными молоками и икрой использовать только сырой лук). Икру, молоки можно использовать как речной, так и морской рыбы.
Вареные яйца натереть на крупной терке, добавить мелко нашинкованную зелень сельдерея, черный молотый перец. В салатнике перемешать, заправить майонезом. Можно украсить кружками ярких овощей.
|
