Закуска из курицы
Ингредиенты:
на 5 порций:
- 1/2 курицы
- 1 стакан зеленого горошка (сваренного или из консервов)
- 10 шт. грибов
- 20 ч. ложек сметаны
- 1 ст. ложка майонеза
- 3 ст. ложки кетчупа
- молотый красный и черный перец
- соль
- сахар
|
Курицу сварить, мясо отделить от костей и мелко нарезать. Добавить горошек, сваренные и измельченные грибы, посолить и перемешать.
Отдельно размешать майонез, сметану и кетчуп со щепоткой соли и щепоткой сахара. Прибавить эту смесь к мясу с горошком и грибами, заправить красным и черным перцем и осторожно перемешать.
|
