|
Слоеные сумочки с творогом и цукатами |
|
|
Ингредиенты:
Для теста:
- 250 г муки
- 10 г дрожжей
- 100—200 г сливочного масла или маргарина
- 100 г молока или воды
- 80 г сахара
- 10 г ванильного сахара
- 1/4 чайной ложки соли
- 1 яйцо
Для начинки:
- 200 г творожной массы
- 100 г лимонных цукатов
- 50 г сахара
Для смазки изделий:
|
Сложность приготовления: ****
Время приготовления: 1 ч 15 мин
Калорийность 1 порции: 298 ккал
1. Приготовьте начинку: в творожную массу всыпьте сахар и тщательно перемешайте продукты.
2. Лимон промойте, с помощью терки отделите от него цедру, обваляйте ее в сахаре и смешайте с творогом.
3. Из предложенных продуктов приготовьте по основному рецепту слоеное дрожжевое тесто. Тесто раскатайте в пласт толщиной 0,5—1 см, нарежьте его на 20 одинаковых квадратов. На середину каждого квадрата положите по одной столовой ложке начинки и сформуйте сумочки.
4. Изделия выложите на противень, смажьте взбитым яйцом и поставьте на 15—20 минут в разогретую до 240—260° С духовку.
|
