|
Бисквитное тесто замешивайте быстро и сразу же выпекайте. В противном случае из него выйдут пузырьки воздуха и тесто утратит свой вкус и нежность.
Ингредиенты:
Для теста:
- 100 г муки
- 100 г сахара
- белки от 3 яиц
Для начинки:
- 200 г клубничного повидла
Для крема:
- 300 г сливочного масла
- 150 г сахарной пудры
Для украшения:
- разноцветные цветы из сахарной пудры
|
Сложностъ приготовления: *****
Время приготовления: 1 ч 20 мин
Калорийность 1 порции: 298 ккал
1. Замесите бисквитное тесто по основному рецепту, разлейте его в три формы и выпекайте 25 минут в духовке, нагретой до 220° С. Полученные коржи поставьте на несколько часов в холодное место.
Приготовьте крем, для этого миксером взбейте масло и сахар до получения однородной массы.
2. Смажьте каждый корж клубничным повидлом и кремом, а затем соедините их, наложив друг на друга.
Наружную часть верхнего коржа и бока торта обильно смажьте кремом.
3. С помощью кондитерского мешочка нанесите на бордюры торта кремовые узоры.
4. Украсьте изделие готовыми цветами из сахарной пудры и поставьте на некоторое время в прохладное место.
|
