|
Ананасовый торт со взбитыми сливками |
|
|
|
Чтобы предотвратить быстрое высыхание бисквитного торта и сохранить его как можно дольше свежим, положите рядом с ним в коробку разрезанное на две части яблоко.
Ингредиенты:
Для теста:
- 100 г муки
- 50 г картофельного крахмала
- 150 г сахара
- 5 желтков
- 6 белков
- 50 г какао-порошка
Для крема и украшения:
- 500 мл жирных сливок
- 75 г сахара
- 20 г желатина
- дольки ананаса
Для смазки и посыпки формы:
|
Сложность приготовления: *****
Время приготовления: 1 ч 35 мин
Калорийность 1 порции: 310 ккал
1. Из предложенных продуктов по основному рецепту приготовьте бисквитное тесто и выпеките три коржа. Из сливок и сахара взбейте крем. Когда крем будет готов, добавьте разведенный в теплой воде желатин и еще раз все взбейте.
2. Первый корж поместите на красивое блюдо и покройте его слоем крема. Сверху положите порезанный дольками ананас.
3. То же проделайте и с остальными коржами, обмажьте кремом верхнюю и боковые поверхности торта. Бока изделия украсьте кусочками ананаса.
4. Остаток крема выложите в кондитерский мешочек и сделайте на поверхности торта узор в виде розочек. Рядом с каждой розочкой положите ананасовую дольку.
|
