|
В качестве начинки для кексов могут быть использованы консервированные слива, алыча или вишня.
Ингредиенты:
Для теста:
- 100 г муки
- 200 г сливочного масла
- 40 мл молока
- 80 г картофельного крахмала
- 0,5 чайной ложки питьевой соды
- 200 г сахара
- желтки от 4 яиц
- 1 пакетик ванильного сахара
Для украшения:
- 10 половинок консервированных персиков
Для смазки формы:
|
Сложность приготовления: ****
Время приготовления: 1 ч 30 мин
Калорийность 1 порции: 250 ккал
1. Разотрите масло с сахаром, затем, взбивая полученную массу, введите в нее по одному желтки. Влейте молоко, добавьте соду, затем всыпьте муку, картофельный крахмал, ванильный сахар и вымесите тесто.
2. С помощью мягкой кисточки смажьте поставленные на противень формочки для кекса растительным маслом.
3. Выложите тесто, заполнив формочки на 3/4 их высоты.
4. Украсьте каждый кекс половинкой консервированного персика и поставьте противень с изделиями в духовку.
Выпекайте кексы при температуре 180—200° С в течение 15—20 минут.
|
