Ингредиенты:
Для теста:
- 100 г муки
- 200 г сливочного масла
- 80 г картофельного крахмала
- 200 г сахара
- 1 пакетик ванильного сахара
- 1/4 чайной ложки соли
- 4 яйца
- 50 г какао-порошка
- 50 г тертого шоколада
- 16 г молотой корицы
Для смазки формы:
- сливочное или растительное масло
Для посыпки формы:
|
Сложность приготовления: ***
Время приготовления: 1 ч 15 мин
Калорийность 1 порции: 338 ккал
Яйца, масло и сахар хорошо перемешайте. Добавьте туда картофельный крахмал и ванильный сахар. В основную смесь всыпьте корицу, соль и 0,5 порции какао-порошка. В полученную массу добавьте тертый шоколад и муку и замесите тесто.
В смазанную маслом форму выложите тесто так, чтобы оно заполнило ее на 3/4 высоты. Поставьте форму с кексом в разогретую до 180—200° С духовку и выпекайте в течение 45—50 минут.
Готовый кекс посыпьте панировочными сухарями и смешанным с сахаром и маслом какао-порошком.
|
