Ингредиенты:
Для теста:
- 400 г муки
- 150 г сливочного масла
- 120 г сахара
- 1 пакетик ванильного сахара
- желтки от 2 яиц
Для помадки:
- белки от 2 яиц
- 100 г сахара
- 40 мл воды
Для украшения:
- двухцветная посыпка из шоколадной и кокосовой стружки
|
Сложность приготовления: ***
Время приготовления: 1 ч 40 мин
Калорийность 1 порции: 57 ккал
Из предложенных продуктов по основному рецепту замесите песочное тесто и поставьте в холодильник на 30 минут.
Раскатайте тесто в пласт толщиной 0,5—1 см и с помощью формы вырежьте фигурки в виде лодочек или овалов.
Заранее приготовленной из белков, сахара и воды помадкой смажьте поверхность одной половинки лодочки, наложите поверх первой вторую половинку и, плотно прижав друг к другу, скрепите их.
Выпекайте печенье в течение 15 минут при температуре 230—250° С. Готовые изделия выньте из духовки и остудите.
Помажьте верхнюю часть печений с одной стороны помадкой и украсьте двухцветной посыпкой. Вместо посыпки можно использовать тертые орехи или измельченный мармелад.
|
