|
Двухцветное песочное печенье |
|
|
Ингредиенты:
(на 30 печений)
Для теста:
- 200 г муки
- 120 г сливочного масла
- 60 г сахарной пудры
- 1/4 чайной ложки соли
- 2 яйца
- 20 г какао-порошка
- 5 г ванилина
|
Сложность приготовления: ***
Время приготовления: 1ч 40 мин
Калорийность 1 порции: 72 ккал
Разделите все продукты за исключением какао на две равные части. В горке муки сделайте отверстие, положите туда размягченное масло, сахарную пудру, яйцо, соль и ванилин и замесите песочное тесто. Из второй порции продуктов приготовьте тесто по тому же принципу, только с добавлением какао-порошка. Одна часть теста должна получиться шоколадного, другая — кремового цвета. Приготовленное тесто заверните в фольгу и поместите на некоторое время в холодильник.
Раскатайте обе части готового теста тонкими пластами, наложите их один на другой и сверните рулетом. Заверните рулет в фольгу и поместите в холодильник. Когда он застынет, нарежьте кружки толщиной 1 см и уложите на противень. Выпекайте изделия при температуре 220—230° С в течение 15—20 минут.
|