|
В качестве начинки для пиццы могут быть использованы самые различные продукты, которые есть у вас дома.
Ингредиенты:
Для теста:
- 200 г муки
- 10 г дрожжей
- 120 мл молока
- 3 столовые ложки растительного масла
- 0,5 чайной ложки соли
- 1 яйцо
Для начинки:
- 8 помидоров
- 200 г свежих грибов
- 80 г сыра
- 1 головка репчатого лука
- 6 столовых ложек оливкового масла
- 0,5 чайной ложки соли
- зелень
- молотый перец по вкусу
Для смазки формы:
- сливочное
- растительное масло
|
Сложность приготовления: ****
Время приготовления: 2 ч 15 мин
Калорийность 1 порции: 250 ккал
1. Приготовьте начинку: нарежьте и обжарьте репчатый лук, помидоры ошпарьте, снимите с них кожицу и разрежьте на несколько частей, натрите на терке сыр. Очищенные и хорошо промытые грибы нарежьте небольшими кусочками.
2. Приготовьте по обычному рецепту в глубокой посуде дрожжевое тесто, накройте его полотенцем и поставьте в теплое место для подъема. Готовое тесто раскатайте в лепешку толщиной около 1 см и уложите ее на смазанный маслом противень или сковороду. Сверху на тесто положите грибы, посолите их и посыпьте перцем. Украсьте пиццу кольцами обжаренного лука и ломтиками помидоров.
3. Посыпьте изделие натертым сыром и добавьте измельченную зелень.
4. Полейте пиццу оливковым маслом.
Выпекайте при температуре 180—200° С на протяжении 25 минут.
|
