|
Открытый яблочный пирог с кондитерской крошкой и изюмом |
|
|
Ингредиенты:
Для теста:
- 200 г муки
- 15 г дрожжей
- 150 мл воды или молока
- 30 г сливочного масла или маргарина
- 60 г сахара
- 1/4 чайной ложки соли
Для начинки:
Для посыпки:
|
Сложность приготовления: **
Время приготовления: 2 ч 20 мин
Калорийность 1 порции: 86 ккал
Замесите по основному рецепту опарное дрожжевое тесто и поставьте для брожения в теплое место. Когда объем теста увеличится вдвое, раскатайте из него пласт толщиной 1 см и выложите на смазанный маслом противень.
Приготовьте начинку, для чего помойте яблоки, удалите из них сердцевины и нарежьте тонкими ломтиками.
Выложите приготовленные фрукты рядами на тесто, сверху посыпьте яблоки кондитерской крошкой.
По всей поверхности пирога равномерно распределите изюм и снова посыпьте изделие кондитерской крошкой. Поставьте пирог в духовку и выпекайте в течение 15—20 минут при температуре 180-200° С.
|
