|
Салат из свекольной ботвы с овощами |
|
|
Салат из свекольной ботвы с овощами
Ингредиенты:
- 500 г ботвы
- соль
- 3 ст. ложки растительного масла
- 1—2 ст. ложки уксуса
- 1 небольшая луковица
- щепотка сахара
- 2 пучка редиса
|
Ботву молодой свеклы нарезать и потушить в небольшом количестве подсоленной воды, но чтобы ботва не была слишком мягкой. Ботву отделить от отвара, охладить, добавить тонко нарезанные редис и лук, заправить растительным маслом, уксусом, солью и сахаром.
|
