|
Закуска Уральский разносол |
|
|
Закуска Уральский разносол
Ингредиенты:
- 150 г квашеной кочанной капусты
- 150 г квашеной свеклы
- 2 соленых огурца
- 2 соленых помидора
- 150 г соленых грибов
- 2—3 ст. ложки моченой брусники
- 2—3 ст. ложки свежей клюквы
|
Из кочана капусты вырезать кочерыжку, затем разобрать кочан на отдельные листья и нарезать шашечками, свеклу нарезать кружочками, помидоры и огурцы — дольками. Грибы использовать целиком.
Овощи уложить на тарелку слоями, украсить клюквой и брусникой.
|
