Капуста с чесноком
Ингредиенты:
- 3 кг белокочанной капусты
- 3—4 моркови
- 1 головка чеснока
для маринада:
- 1 стакан растительного масла
- 1 стакан уксуса
- 1 стакан сахара
- 2 ст. ложки соли
|
Капусту нашинковать, морковь натереть на крупной терке, чеснок измельчить. Все перемешать и сложить в глубокую кастрюлю.
Приготовление маринада: все компоненты смешать, прокипятить и горячим залить капусту.
Положить на нее гнет, выдержать 2 суток, затем разложить в стеклянные банки и хранить в холодном месте.
|
