Сельдь пикантная
Филе сельди вымочить, а затем с внутренней стороны втереть лук, пропущенный через мясорубку с небольшим количеством лимонной цедры и сахарной пудры. Свернуть филе рулетиками, сложить в банку, залить растительным маслом и дать постоять 1—2 суток.
|
