Хворост
Ингредиенты:
- 0,5 стакана молока
- 1 ст. ложка сметаны
- 3 желтка
- 1 ст. ложка сахарного песка
- 1/4 ч. ложки соли
- коньяк
- мука
- растительное масло
- сахарная пудра
|
Яичные желтки, молоко, сметану, сахар тщательно перемешать, добавить коньяк, посолить, всыпать муку и замесить крутое тесто. Тесто тонко раскатать и нарезать полосками длиной около 10 см, переплести по 2—3 полоски и соединить их концы. Полоски опустить в кипящее растительное масло, а когда они всплывут и зapумянятся, вынуть их, положить на сито и обсыпать сахарной пудрой.
|
