Кекс с творогом
Ингредиенты:
на 1 кекс:
- 500 г муки
- 125 г масла или маргарина
- 120 г сахара
- 2 яйца
- 250 г творога
- 100 г измельченных обжаренных орехов грецких
- 100 г распаренного изюма
- 1 ст. ложка рома
- соль
- сахарная пудра
|
Муку растереть со сливочным маслом, добавить сахар, яйца, 1 столовую ложку рома, щепотку соли, взбитый вилкой творог, орехи, изюм. Тесто хорошо перемешать, сформовать в виде продолговатого «кирпичика» и выпекать в умеренно горячей духовке 50 мин. Готовый кекс посыпать сахарной пудрой.
|
