Печенье с творогом
Ингредиенты:
на 600 г печенья:
- 1 стакан муки
- 200 г творога
- 100 г масла сливочного или маргарина
- 1 яйцо
- 0,5 стакана сахарного песка
- 0,25 ч. ложки соды
- 1 лимон
|
Муку перемешать с содой и просеять. Лимонную цедру снять теркой, добавить ее к маслу и сахару и перемешать в течение 5—7 мин. В процессе замеса добавить яйцо, протертый через мясорубку творог и в последнюю очередь — муку с содой. После добавления муки месить тесто еще полминуты. Сделать из теста разные фигурки, положить на смазанный маслом противень и выпекать 10—12 мин при температуре 230—250°С.
|
